Cara mudah memasak Sambal goreng kentang daging yang enak

aneka, masakan ayam lezat.

Sambal goreng kentang daging. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri. Sehingga masakan sambal goreng kentang pokoknya pas untuk segala kondisi, disuguhkan bersama masakan daging rendang juga nikmat. Dengan demikian sudah saatnya anda mulai belajar memasak sambal goreng dengan bahan utama kentang ini. Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging.

Sambal goreng kentang daging Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Anda bisa memasak Sambal goreng kentang daging menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang daging yang benar.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang daging

  1. Siapkan 500 gr of daging (hati, paru, jantung).
  2. Persiapkan 2 bh of kentang.
  3. Siapkan 1 bh of cabe besar, iris tipis2, goreng kering.
  4. Anda perlu 1 bh of bawang bombay, iris tipis2.
  5. Anda perlu 2 btr of bawang putih, iris tipis.
  6. Anda perlu 3 sdm of minyak utk menumis.
  7. Siapkan 50 ml of air.
  8. Siapkan 4 sdm of kecap manis.
  9. Persiapkan 2 sdm of air asam.
  10. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  11. Persiapkan 1-2 sdt of garam.
  12. Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
  13. Anda perlu 1 sdt of minyak wijen.

Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Langkah-langkah Memasak Sambal goreng kentang daging

  1. Cuci bersih daging (hati, paru, jantung) lalu potong2 dadu, rebus sampai matang (empuk).
  2. Cuci bersih kentang, kupas, potong2 dadu, goreng sampai kering.
  3. Goreng kering jg daging yg tadi, sisihkan.
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu, tambahkan air, kecap manis, air asam, merica, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
  5. Tambahkan minyak wijen, lalu daging kentang & cabe yg sdh digoreng tadi. Aduk rata.
  6. Siap disajikan.

Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Namun pada saat itu kebanyakan sambal goreng kentang, tidak digoreng tapi direbus. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.