Resep: Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh enak dan Sederhana

Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh.

Anda bisa memasak Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh yang benar.

Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh

1. Persiapkan 1 kg of kentang potong dadu, goreng kering.
2. Siapkan 2 buah of wortel ukuran sedang, potong2 goreng setengah matang.
3. Anda perlu 1/4 kg of telur puyuh, rebus goreng, tips ada di wall cookpad saya.
4. Persiapkan 1 buah of tomat belah 4.
5. Anda perlu 1 ons of kapri.
6. Siapkan 12 siung of bawang merah.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Siapkan 10 biji of cabe merah buang bijinya.
9. Anda perlu 7 biji of cabe rawit.
10. Anda perlu 5 buah of kemiri sangrai.
11. Anda perlu 1 sdt of ebi.
12. Siapkan 5 cm of jahe geprek.
13. Siapkan 3 batang of sere geprek.
14. Persiapkan 6 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan 6 cm of lengkuas geprek.
16. Persiapkan 5 lembar of daun salam.
17. Siapkan 1 sdm of gula.
18. Siapkan 1 sdm of garam.
19. Siapkan 100 ml of santan.

Step by Step Membuat Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh

1. Siapkan bahan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi, cabe merah, sebagian cabe merah diiris halus. Goreng kentang, wortel dan telur puyuh.
2. Tumis terlebih dahulu lengkuas, salam, sere, daun jeruk dan irisan cabe. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang.
3. Kemudian masukkan kentang, aduk sebentar agar bumbu merata. Lalu masukkan wortel dan telur puyuh. Beri santan, bumbui gula garam. Masak hingga santan susut. Masukkan tomat dan kapri. Aduk sebentar sampai santan benar benar menyusut.
4. Sambel goreng kentang telur puyuh siap dihabiskannnn 🥰🥰.