Name: Kare Ayam Kentang
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 potong ayam; 4 buah kentang ukuran sedang, potong"; 500 gram santan kental; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh, geprek; 2 cm kayu manis; 1 bunga lawang kecil; 2 butir cengkeh; 1 sdm gula merah; Secukupnya garam; 400 ml air; Bumbu yang dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah lombok keriting; 2 cm kunyit; 1 cm laos; 3 cm jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 butir kemiri

Kare Ayam Kentang.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kentang menggunakan 23 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Kentang

Siapkan 6 potong of ayam.
Anda perlu 4 buah of kentang ukuran sedang, potong".
Anda perlu 500 gram of santan kental.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 batang of sereh, geprek.
Persiapkan 2 cm of kayu manis.
Siapkan 1 bunga of lawang kecil.
Persiapkan 2 butir of cengkeh.
Siapkan 1 sdm of gula merah.
Persiapkan Secukupnya of garam.
Persiapkan 400 ml of air.
Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 buah of lombok keriting.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Persiapkan 1 cm of laos.
Persiapkan 3 cm of jahe.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of jintan bubuk.
Anda perlu 1 sdt of merica bubuk.
Siapkan 1 butir of kemiri.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Kentang

Rebus bumbu halus bersama dengan semua bahan lainnya kecuali santan. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk..
Masukkan santan. Aduk. Masak sebentar hingga santan matang. Tes rasa. Angkat. Terus aduk hingga uap panasnya berkurang. Siap disajikan..