Cara mudah membuat Sambal goreng kentang hati sapi enak dan Sederhana

Sambal goreng kentang hati sapi.

Anda bisa memasak Sambal goreng kentang hati sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang hati sapi yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang hati sapi

1. Persiapkan 200 gr of hati sapi.
2. Siapkan 500 gr of kentang.
3. Persiapkan of Bumbu halus:.
4. Anda perlu 10 buah of cabe merah.
5. Anda perlu 8 buah of cabe rawit (selera kepedasan).
6. Siapkan 8 siung of bawang merah.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 1 buah of tomat merah.
9. Anda perlu 65 ml of santan instan (kara).
10. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdt of garam.
12. Persiapkan 1 sdm of gula.
13. Persiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk (optinal).
14. Persiapkan of Minyak untuk menggoreng.

Step by Step Membuat Sambal goreng kentang hati sapi

1. Kupas kentang lalu potong2 dan rendam dalam air bersih,cuci kembali sampai kentang bersih dan tetap direndam air.panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kuning kecoklatan.angkat sisihkan..
2. Rebus hati sapi dengan 1 batang serai,dan masing2 3 lembar daun salam & daun jeruk.masak sampai matang empuk,angkat & potong2.
3. Panaskan minyak lalu tumis irisan tomat masak sampai tomat hancur tambahkan bumbu halus tadi duo cabe & duo bawang serta daun jeruk.masak sampai bumbu harum & matang tambahkan rebusan hati tadi aduk rata.
4. Masak hati sapi sampai tercampur rata dengan bumbu lalu tambahkan santan & sedikit air aduk rata masak sampai kuah mengental tambahkan garam,gula&kaldu bubuk tes rasa..
5. Setelah dirasa cukup kental,kuah menyusut & rasa pas masukkan kentang aduk rata kembali jangan terlalu lama agar kentang tidak lembek.angkat sajikan.
6. .