Cara mudah memasak Gulai Ayam Sayur Nangka enak dan Sederhana

Gulai Ayam Sayur Nangka.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Sayur Nangka menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Sayur Nangka yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Sayur Nangka

1. Anda perlu 1/2 ekor of Ayam.
2. Persiapkan 2 butir of Telur (tambahan Sya).
3. Persiapkan 1/4 buah of Nangka (ukuran kecil).
4. Persiapkan 1/2 papan of Tempe.
5. Persiapkan 5 buah of Kacang Panjang.
6. Persiapkan 300 ml of Santan Kental.
7. Siapkan 600 ml of Santan Encer.
8. Anda perlu 1 ruas of Lengkuas (geprek).
9. Siapkan 3 lbr of Daun Salam.
10. Persiapkan secukupnya of Garam, Gula Pasir.
11. Siapkan of Minyak Goreng.
12. Anda perlu of 🍜 Bahan Bumbu Halus.
13. Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
14. Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
15. Persiapkan 3 buah of Kemiri.
16. Anda perlu 2 buah of Cabe Merah Besar.
17. Persiapkan 2 cm of Kunyit.
18. Siapkan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
19. Anda perlu of Jinten (skip).
20. Siapkan of Lada (skip).

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Sayur Nangka

1. Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur..
2. Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya santan tdk mnggumpal..
3. Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut..
4. Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy..