Name: Kari ayam kentang
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1 buah kentang (potong kotak kecil); 1 bungkus santan instan; 3 gelas air; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya gula; bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt merica bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar

Kari ayam kentang.

Anda bisa membuat Kari ayam kentang menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang baik.

Bahan-bahan Kari ayam kentang

Siapkan 1/4 kg of ayam.
Anda perlu 1 buah of kentang (potong kotak kecil).
Anda perlu 1 bungkus of santan instan.
Anda perlu 3 gelas of air.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas (geprek).
Persiapkan 1 batang of sereh (geprek).
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Persiapkan secukupnya of garam.
Persiapkan secukupnya of gula.
Siapkan of bumbu halus :.
Persiapkan 3 siung of bawang merah.
Anda perlu 1 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 ruas of kencur.
Persiapkan 2 butir of kemiri.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.

Step by Step Membuat Kari ayam kentang

Cuci bersih ayam, potong kecil atau sesuai selera..
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula dan garam. Masukan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis kembali..
Masukan ayam dan kentang, tumis sebentar. Tambahkan air dan santan. Aduk merata, masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Tes rasa, dan ayam kare kentang siap disajikan, taburi bawang merah secukupnya 😄😄.