Cara mudah memasak Kari Ayam Kentang enak dan Sederhana

Kari Ayam Kentang.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kentang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

1. Persiapkan 1/4 kg of ayam potong kecil-kecil.
2. Siapkan 1 buah of kentang potong dadu besar.
3. Persiapkan 1 ruas of lengkuas memarkan.
4. Siapkan 1 ruas of jahe memarkan.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam.
6. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
7. Anda perlu 1 batang of serai memarkan.
8. Anda perlu 1 of santan kara yang sudah ditambah air.
9. Persiapkan secukupnya of Garam dan gula.
10. Anda perlu secukupnya of minyak goreng.
11. Siapkan of Bumbu halus :.
12. Persiapkan 7 of bawang merah.
13. Anda perlu 4 of bawang putih.
14. Siapkan 4 of cabe rawit.
15. Siapkan 3 ruas of kunyit.
16. Anda perlu 3 of kemiri.
17. Persiapkan secukupnya of ketumbar.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Kentang

1. Rebus ayam agar hilang lendir dan kotorannya, rebus sampai empuk kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam dan kentang, tambah sedikit air dan tunggu hingga kentang empuk.
4. Kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula.
5. Kecilkan api dan biarkan masakan mendidih lebih lama agar bumbu dan santan meresap. Jangan lupa cicipi rasanya.
6. Kari ayam kentang siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk rasa yang lebih gurih.
7. Terimakasih.