Cara membuat Gulai Ayam enak dan Sederhana

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam, potong kecil sesuai selera.
2. Persiapkan 1 of santan kara (65 ml).
3. Persiapkan 800 ml of air.
4. Persiapkan of Bumbu utuh.
5. Persiapkan 1 of sereh.
6. Siapkan 2 of salam.
7. Anda perlu 2 of daun jeruk.
8. Persiapkan 2 cm of lengkuas.
9. Siapkan 3 of cengkih.
10. Persiapkan 1 of kayumanis.
11. Siapkan of Bumbu halus.
12. Siapkan 7 of bawang merah.
13. Persiapkan 2 of bawang putih.
14. Anda perlu 1 cm of jahe.
15. Siapkan 2 cm of kunyit bakar.
16. Siapkan 1 sdm of ketumbar,sangrai.
17. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt of jinten, sangrai.
19. Anda perlu 3 of kemiri, sangrai.
20. Anda perlu 7 of cabe merah keriting.

Step by Step Memasak Gulai Ayam

1. Siapkan bahan, jangan lupa ayam yang dipotong dicuci dan rendam air nipis/lemon/1 sdm cuka,lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum.
2. Masukkan bumbu utuh lain : salam, serah,daun jeruk, kayumanis dan cengkih, tuang air sedikit agar tak gosong..
3. Tuangkan bumbu tsb ke dalam panci berisi ayam yang sedang direbus, aduk rata, tambahkan garam dan gula biarkan mendidih..
4. Setelah bumbu dirasa meresap (tes rasa) tuang santan dan aduk rata, biarkan mendidih sampai air menyusut, angkat sajikan..