Name: Gulai Ayam Tahu Simple
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 tahu (dipotong jadi 2); Bumbu dasar; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 buah kemiri; 2 buah cabe merah besar; 1 ruas kunyit ukuran sedang; 2 lembar daun salam; 1 serai geprek; 2 buah daun jeruk; 1 buah santan kemasan uk. Kecil; 5 buah cabe merah optional u/ taburan

Gulai Ayam Tahu Simple.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Tahu Simple menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Tahu Simple yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam Tahu Simple

Anda perlu 1/2 ekor of ayam.
Siapkan 4 of tahu (dipotong jadi 2).
Anda perlu of Bumbu dasar.
Anda perlu 5 siung of Bawang merah.
Persiapkan 4 siung of Bawang putih.
Anda perlu 3 buah of kemiri.
Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
Anda perlu 1 ruas of kunyit ukuran sedang.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 of serai geprek.
Siapkan 2 buah of daun jeruk.
Siapkan 1 buah of santan kemasan uk. Kecil.
Siapkan 5 buah of cabe merah optional u/ taburan.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam Tahu Simple

Potong ayam sesuai selera lalu rebus, setelah matang ayam digoreng untuk mengeluarkan aroma (sebentar).
Haluskan bumbu dasar kemudian tumis, setelah kering beri sedikit air agar tidak gosong.
Tambah air sisa rebusan ayam (kaldu) agar gurih dan masukan santan aduk rata.
Masukan potongan ayam dan tahu yang telah digoreng dan tunggu hingga kuah meresap dan seasoning.