Cara memasak Sambal Kentang Ati Ampela Paling enak

Sambal Kentang Ati Ampela.

Anda bisa membuat Sambal Kentang Ati Ampela menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Sambal Kentang Ati Ampela yang baik.

Bahan-bahan Sambal Kentang Ati Ampela

1. Siapkan 4 buah of ati ampela (Rebus, lalu di goreng).
2. Persiapkan 1/2 kg of kentang (Potong dadu, di goreng).
3. Anda perlu 3 papan of pete (Kalau saya di belah 2).
4. Anda perlu of Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 siung of bawang merah.
6. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
7. Persiapkan 1 buah of tomat.
8. Anda perlu 5 buah of cabe rawit.
9. Anda perlu 5 sdm of cabe kering halus.
10. Persiapkan of Bahan pelengkap :.
11. Anda perlu 100 ml of santan.
12. Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
13. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
15. Anda perlu 1 buah of cabe besar, diris.
16. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
17. Anda perlu 1 sdm of gula merah.
18. Anda perlu secukupnya of Garam.
19. Persiapkan secukupnya of Kaldu bubuk.

Langkah-langkah Membuat Sambal Kentang Ati Ampela

1. Tumis bumbu halus hingga harum..
2. Kemudian masukkan serai, lengkuas dan daun salam tumis hingga setengah matang lalu masukkan gula merah, gula, kaldu bubuk dan garam..
3. Tambahkan santan. Kemudian masukkan kentang, ati ampela, pete dan yang terakhir masukkan cabe iris..
4. Jangan lupa koreksi rasa, lalu Aduk merata dan masak hingga matang..
5. Angkat dan sajikan..
6. Selamat mencoba 🧡.