Cara memasak Kare ayam khas solo enak dan Sederhana

Kare ayam khas solo. Angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir-suwir ayam dan saring air kaldu rebusan. Setelah matang, rebus tauge sebentar dan sajikan dengan kare ayam. Taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.(WM/v). Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.

Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun. Anda bisa membuat Kare ayam khas solo menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare ayam khas solo yang bagus.

Bahan-bahan Kare ayam khas solo

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam (3/4 kg ayam).
2. Anda perlu 1/2 butir of kelapa..parut dan ambil santannya(800ml).
3. Persiapkan 3 buah of wortel.
4. Siapkan 1 buah of kentang.
5. Anda perlu 1 buah of tomat.
6. Siapkan Secukupnya of tauge.
7. Persiapkan Secukupnya of daun seledri.
8. Anda perlu 1000 ml of air(untuk merebus ayam).
9. Persiapkan of Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 siung of bamer.
11. Siapkan 6 siung of baput.
12. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
13. Anda perlu Sedikit of ketumbar.
14. Siapkan 2 buah of kemiri.
15. Siapkan Secukupnya of garam.
16. Persiapkan Secukupnya of gulmer.
17. Persiapkan 1 bungkus of bubuk kaldu penyedap(me pke royco).
18. Persiapkan 2/3 cm of kunyit.
19. Anda perlu 2 cm of jahe.
20. Persiapkan 2 batang of sereh(memarkan).
21. Siapkan 2 lembar of daun salam.
22. Siapkan 2 iris of lengkuas(memarkan).
23. Siapkan Secukupnya of minyak.
24. Persiapkan Secukupnya of seledri(dicincang agk halus ya).
25. Siapkan Secukupnya of brambang goreng.

Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.

Step by Step Memasak Kare ayam khas solo

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus ayam pke 1000 ml air sampe ayam empuk..sisakan jadi 750 ml.kupas wortel dan kentang lalu iris dan cuci.rebus wortel dan tauge...sisihkan.goreng kentang yg sudah diiris tipis..sisihkan.
3. Uleg bumbu halus beserta kunyit dan jahe..lalu tumis sampe harum...tambahkan sedikit air sereh lengkuas dan gulmer..biarkan mendidih beberapa saat..lalu masukkan ke dlm air rebusan ayam/air kaldu ayam tadi.
4. Biarkan mendidih beberapa saat lalu tambahkan santan dan bubuk kaldu penyedapnya...biarkan mendidih sampe santannya matang..cek rasa..bila sudah sesuai selera baru masukkan tomat..lalu matikan kompor.
5. Untuk penyajiannya : taruh sedikit tauge dan wortel yg sudah direbus tadi dan juga kentang yg sudah digoreng tadi..tambahkan ayam..beri sedikit seledri yg sudah dicincang dan brambang goreng..terakhir tambahkan lombok diatasnya..lalu guyur dg kuah karenya..siaap dihidangkan...

Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Dengan membuat sendiri, anda bisa berkreasi. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam Kue lapis Mandarin terkenal sejak beberapa dekade silam karena rasanya yang lembut dan manis, juga karena teknik pembuatan.