Resep: Gulai ayam kentang telor yang enak

aneka, masakan ayam lezat.

Gulai ayam kentang telor.

Gulai ayam kentang telor Anda bisa membuat Gulai ayam kentang telor menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kentang telor yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam kentang telor

  1. Anda perlu 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
  2. Anda perlu 1 of kentang potong dadu (digoreng).
  3. Anda perlu 6 butir of telor (direbus dulu).
  4. Anda perlu 1 buah of jeruk nipis.
  5. Persiapkan 2 batang of serai, memarkan.
  6. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  7. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
  8. Siapkan 1 lembar of daun kunyit, simpulkan.
  9. Persiapkan 700 ml of santan encer.
  10. Persiapkan 200 ml of santan kental.
  11. Siapkan Secukupnya of garam dan gula.
  12. Anda perlu of Bumbu dihaluskan.
  13. Persiapkan 12 butir of bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir of kemiri, sangrai.
  16. Anda perlu 4 cm of lengkuas.
  17. Persiapkan 3 cm of kunyit.
  18. Persiapkan 3 cm of jahe.
  19. Siapkan 1 sendok teh of ketumbar.
  20. Siapkan 1 sendok teh of merica butiran.
  21. Persiapkan 2 of cabe merah besar.
  22. Siapkan 10 of cabe merah keriting.

Step by Step Membuat Gulai ayam kentang telor

  1. Langkah 1, cuci bersih ayam: Lumuri daging ayam menggunakan air jeruk nipis kemudian diamkan 10 menit lalu cuci sampai bersih. Tiriskan..
  2. Langkah 2, menumis: Tumislah bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai, setelah itu aduk hingga bumbu matang..
  3. Langkah 3, masukkan ayam: Setelah harum dan bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Bumbui garam dan gula secukupnya, tuangkan santan encer dan diteruskan dengan memasak menggunakan api sedang hingga daging ayam empuk.
  4. Langkah 4, tuangkan santan kental: Setelah kuah gulai ayam susut serta daging ayam empuk, masukkan telor dan kentang dan tuangkan santan kental, kemudian masak sambil diaduk terus hingga santan mendidih dan bumbu meresap dengan sempurna. Disini bisa koreksi rasa dengan mencicipinya. Apabila ada yang kurang bisa ditambahkan..
  5. Langkah 5, angkat dan sajikan: Jika rasa sudah dirasa pas, bisa matikan kompor angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat. Jangan lupa taburi bawang goreng untuk mempersedap rasa. Selamat mencoba. ☺.