Name: Gulai ayam pedes gila
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam.potong; 4 Bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 cabe rawit; 1/2 sdt Ladaku; sejumput Ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe geprek; 2 Pala di gepuk; 2 cm Kunyit; 1/2 sdt masako; 1/2 bawang bombai iris panjang; Santan sasa kental 50 ml saja; 1 kayu manis; 5 kemiri; 2 cabe ijo

Gulai ayam pedes gila.

Anda bisa membuat Gulai ayam pedes gila menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam pedes gila yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam pedes gila

Anda perlu 1/2 kg of ayam.potong.
Siapkan 4 of Bawang putih.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Anda perlu 6 of cabe rawit.
Anda perlu 1/2 sdt of Ladaku.
Siapkan sejumput of Ketumbar.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdm of gula.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 3 cm of jahe geprek.
Anda perlu 2 of Pala di gepuk.
Siapkan 2 cm of Kunyit.
Anda perlu 1/2 sdt of masako.
Persiapkan 1/2 of bawang bombai iris panjang.
Persiapkan of Santan sasa kental 50 ml saja.
Persiapkan 1 of kayu manis.
Anda perlu 5 of kemiri.
Siapkan 2 of cabe ijo.

Step by Step Memasak Gulai ayam pedes gila

Rebus ayam selama 30 menit dampai empuk.
Lalu siapkan bumbu,cuci bersih.
Ulek bumbu hingga halus kecuali daun salam,jahe di tumbuk.
Tumis bumbu sampai harum dan masukkan bombai, jahe,kayu manis dan salam,,lalu setelah nya di kasih air sebanyak 150 ml.
Lalu masukan ayam potong yang sudah direbus dan tambahkan masako.
Tambahkan santen sasa nya lalu aduk sesekali.agar tidak menggumpal selama 20 menit.
Lalu siap di.hidangkan yah mom.