Resep: Sambal Goreng Kentang Sederhana

Sambal Goreng Kentang.

Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang

1. Anda perlu 500 gram of kentang.
2. Persiapkan 200 gram of ati sapi.
3. Siapkan 1 buah of santan instan 65mg.
4. Persiapkan 3 buah of cabe merah.
5. Anda perlu 3 siung of bawang merah.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Siapkan 2 buah of kemiri.
8. Persiapkan 1/4 ruas of kemiri.
9. Siapkan 1 cm of lengkuas, memarkan.
10. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
11. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
12. Anda perlu secukupnya of Garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk.
13. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Step by Step Membuat Sambal Goreng Kentang

1. Cuci bersih ati sapi, lalu potong -potong dan rebus pake daun salam dan garam, setelah masak angkat dan sisih.
2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong lalu goreng, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan kunyit.
4. Siapkan wajan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, salam dan serai..
5. Selanjutnya masukkan santan instan, kasih garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
6. Masukkan kentang dan ati sapi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata..
7. Aduk-aduk sampai keluar minyaknya. Dan sambal goreng kentang siap disajikan..