Name: 123# kari ayam pedas
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gram ayam; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 byah cabe merah; 6 buah cabe rawit setan; 4 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/4 sdt jinten sangrai; 1 buah kapulaga; 1 ruas jahe; 2 cm kencur; 1 ruas kunyit; Bumbu cemplung; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkoas geprek; 4 buah cengkeh; 2 buah bunga lawang; 15 buah cabe rawit ijo; Garam,gula dan penyedap scknpya; 500 ml air; 1 sachet santan kara 65 ml; Minyak sckpnya

123# kari ayam pedas.

Anda bisa memasak 123# kari ayam pedas menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat 123# kari ayam pedas yang baik.

Bahan-bahan 123# kari ayam pedas

Siapkan 500 gram of ayam.
Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
Persiapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 4 of byah cabe merah.
Persiapkan 6 buah of cabe rawit setan.
Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar sangrai.
Siapkan 1/4 sdt of jinten sangrai.
Siapkan 1 buah of kapulaga.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Anda perlu 2 cm of kencur.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan of Bumbu cemplung.
Siapkan 2 batang of sereh.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 ruas of lengkoas geprek.
Anda perlu 4 buah of cengkeh.
Siapkan 2 buah of bunga lawang.
Persiapkan 15 buah of cabe rawit ijo.
Anda perlu of Garam,gula dan penyedap scknpya.
Siapkan 500 ml of air.
Anda perlu 1 sachet of santan kara 65 ml.
Anda perlu of Minyak sckpnya.

Langkah-langkah Memasak 123# kari ayam pedas

Potong ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit cuci kambali hingga bersih,rebus untuk menghilangkan bau amis dan lemaknya dengan mebambahkan daun salam,lengkoas,jahe dan garam kurang lebih 10 menit,angkat tiriskan.
Goreng ayam setengah matang angkat sisihkan,tumis bumbu halus hingga matang masukan ayam tambahkan air dan bumbu cemplung lainnya,garam,gula dan penyedap aduk merata biarkan mendidih sambil sesekali diaduk tambahkan santan aduk merata tes rasa biarkan mendidih angkat dan sajikan.
Hidangkan dengan nasi hangat.