Name: Kari Ayam Dan Kentang
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram ayam (potong sesuai selera); 250 gram kentang (potong agak besar, goreng 1/2 matang); 500 ml santan kental; 500 ml santan encer; 1 buah bunga lawang; 2 cm kayu manis; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai; Secukupnya Gula dan Garam; Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk; Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan; Bumbu Halus :; 1 sdt jinten; 1 sdm ketumbar; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1/4 biji pala; 1 sdt merica; 1 buah cabe merah besar; 4 butir kemiri; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Kari Ayam Dan Kentang.

Anda bisa memasak Kari Ayam Dan Kentang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Dan Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Dan Kentang

Siapkan 500 gram of ayam (potong sesuai selera).
Persiapkan 250 gram of kentang (potong agak besar, goreng 1/2 matang).
Siapkan 500 ml of santan kental.
Persiapkan 500 ml of santan encer.
Siapkan 1 buah of bunga lawang.
Persiapkan 2 cm of kayu manis.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 batang of serai.
Anda perlu Secukupnya of Gula dan Garam.
Anda perlu Secukupnya of Kaldu Ayam Bubuk.
Persiapkan Secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Persiapkan 1 sdt of jinten.
Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
Anda perlu 2 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan 1/4 biji of pala.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Anda perlu 1 buah of cabe merah besar.
Siapkan 4 butir of kemiri.
Persiapkan 7 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.

Step by Step Memasak Kari Ayam Dan Kentang

Tumis bumbu halus daun jeruk, daun salam, serai, bunga lawang dan kayu manis sampai harum dan benar2 matang..
Masukkan daging ayam dan santan encer masak sampai ayam setengah matang..
Masukkan kentang kemudian masak sampai bahan2 empuk..
Masukkan santan kental, tunggu mendidih..
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Tes rasa. Angkat sajikan..