Name: Gulai Ayam Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg ayam, cuci bersih; 1 kg telur, rebus kupas; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Bumbu yang di haluskan; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 125 gram cabe merah; 25 gram cabe rawit merah; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 5 butir kemiri; 3 cm lengkuas, geprek; 3 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya santan, minyak goreng, garam, kaldu bubuk, gula pasir

Gulai Ayam Telur.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Telur menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Telur yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam Telur

Siapkan 1 kg of ayam, cuci bersih.
Siapkan 1 kg of telur, rebus kupas.
Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu of Bumbu yang di haluskan.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 7 siung of bawang putih.
Persiapkan 125 gram of cabe merah.
Siapkan 25 gram of cabe rawit merah.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Persiapkan 3 cm of jahe.
Anda perlu 5 butir of kemiri.
Siapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
Anda perlu 3 batang of sereh, geprek.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan Secukupnya of santan, minyak goreng, garam, kaldu bubuk, gula pasir.

Step by Step Memasak Gulai Ayam Telur

Siapkan bahannya, blender bumbu, sisihkan.
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, kunyit bubuk, garam kaldu bubuk, sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk, aduk rata masak sampai bumbu matang, masukkan ayamnya, santan, aduk rata masukkan telur, garam, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai matang, cicipi rasa, angkat.