Name: Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr hati sapi; 3 buah kentang; 3 buah wortel; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 biji lombok merah; secukupnya Jahe; Lengkuas secukupnya (me geprek); 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 10 buah lombok rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula aren; secukupnya Kaldu jamur

Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel.

Anda bisa memasak Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

Siapkan 250 gr of hati sapi.
Siapkan 3 buah of kentang.
Anda perlu 3 buah of wortel.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 3 butir of kemiri.
Siapkan 3 biji of lombok merah.
Persiapkan secukupnya of Jahe.
Siapkan of Lengkuas secukupnya (me geprek).
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk purut.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan 10 buah of lombok rawit.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula aren.
Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.

Step by Step Memasak Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel

Rebus hati sapi kedalam air mendidih kurleb 30 menit. Angkat tiriska kemudian potong dadu.
Potong wortel & kentang bentuk dadu.jangan lupa kentangnya di rendam di air ya moms..
Kemudian goreng keduanya kedalam minyak panas. Setelah kecoklatan. Angkat & tiriskan..
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk purut, & salam.
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan, tumis hingga harum masukkan daun jeruk purut, lengkuas, salam,garam,kaldu jamur & gula aren. Kemudian masukkan cabe rawit utuh..
Masukkan hati yang sudah di rebus, wortel & kentang. Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai meresap..
Jangan lupa test rasa, jika sudah matang segera angkat & sajikan untuk hidangan keluarga tercinta 😍😍😍.