Name: Gulai Ayam Hijau
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam; 1/4 kg Cabe hijau; 1 ons Bawang merah di iris; 1 sdm Bawang putih halus; 1 sdm Jahe halus; 1 sdm Lengkuas halus; 1 sdt Kemiri; sejumput Kunyit halus; 1 buah Serai; 4 lembar Daun jeruk; 2-3 lembar Daun salam; 1 lembar Daun kunyit; sejumput Merica

Gulai Ayam Hijau.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Hijau menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Hijau yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam Hijau

Persiapkan 1 ekor of ayam.
Anda perlu 1/4 kg of Cabe hijau.
Anda perlu 1 ons of Bawang merah di iris.
Persiapkan 1 sdm of Bawang putih halus.
Siapkan 1 sdm of Jahe halus.
Persiapkan 1 sdm of Lengkuas halus.
Anda perlu 1 sdt of Kemiri.
Anda perlu sejumput of Kunyit halus.
Siapkan 1 buah of Serai.
Siapkan 4 lembar of Daun jeruk.
Anda perlu 2-3 lembar of Daun salam.
Siapkan 1 lembar of Daun kunyit.
Anda perlu sejumput of Merica.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Hijau

Tumis bawang merah dengan minyak goreng agak banyak, sampai kuning kecoklatan..
Masukkan bumbu halus.
Setelah wangi, Masukkan daun-daun.
Masukkan cabe hijau yang sudah diblender halus.
Masukkan ayam.
Tutup panci sampai ayam matang.
Kasih garam.