Resep: Sambel Goreng Ati Kentang enak dan Sederhana

Sambel Goreng Ati Kentang.

Anda bisa memasak Sambel Goreng Ati Kentang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Ati Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Kentang

1. Anda perlu 4 buah of kentang potong dadu.
2. Siapkan 4 buah of wortel potong dadu.
3. Siapkan 1 buah of petai.
4. Anda perlu 250 gr of ati sapi.
5. Persiapkan of Santan.
6. Anda perlu of Garam.
7. Siapkan of Penyedap rasa.
8. Anda perlu of Bumbu dihaluskan.
9. Siapkan of bawang merah.
10. Anda perlu of Bawang putih.
11. Persiapkan of Cabe kecil.
12. Persiapkan of Cabe besar.
13. Persiapkan of Kemiri.
14. Siapkan of Kunyit.
15. Anda perlu of Gula merah.
16. Persiapkan of Bahan geprak.
17. Anda perlu of Lengkuas.
18. Siapkan of Daun salam.
19. Siapkan of Daun jeruk.
20. Persiapkan of Sereh.
21. Persiapkan of Cabe besar rajang kasar.

Step by Step Membuat Sambel Goreng Ati Kentang

1. Rebus ati sapi, masak hingga empuk. Kemudian potong dadu, sisihkan..
2. Goreng kentang hingga matang angkat sisihkan. Lanjutkan dg menggoreng wortel.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu geprek sambil di aduk tambahkan sedikit air, kemudian masukan petai. Masak hingga setengah matang.
4. Masukan ati sapi, kentang dan wortel aduk hingga rata. Kemudian masukan santan masak sebentar.
5. Tambahkan garam dan penyedap biarkan hingga santan meresap. Kemudian angkat letakan di piring saji. Voila.