Cara membuat Gulai Ayam yang enak

Gulai Ayam.

Anda bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam, potong - potong.
2. Persiapkan 1,5 liter of santan dari 1 buah kelapa tua besar.
3. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 5 cm of daun kunyit.
5. Siapkan 1 buah of serai.
6. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
7. Siapkan 3 buah of cengkeh.
8. Siapkan 3 cm of kayu manis.
9. Persiapkan 2 buah of kapulaga.
10. Anda perlu 1 sdt of kelapa gongseng yang dihaluskan.
11. Anda perlu 1 sdm of garam.
12. Anda perlu 1/2 sdt of gula.
13. Anda perlu 1/2 sdt of penyedap (optional).
14. Anda perlu 3 sdm of minyak untuk menumis.
15. Anda perlu of BUMBU HALUS :.
16. Persiapkan 8 butir of bawang merah.
17. Siapkan 4 siung of bawang putih.
18. Siapkan 8 buah of cabe merah.
19. Siapkan 3 cm of kunyit.
20. Siapkan 3 cm of jahe.
21. Persiapkan 2 cm of lengkuas.
22. Siapkan 1/2 sdt of merica bulat.
23. Anda perlu 1 sdt of ketumbar, sangrai.
24. Siapkan 1/4 sdt of jintan, sangrai.
25. Anda perlu 3 buah of kemiri, sangrai.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus bersama kelapa gongseng, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, cengkeh, kayu manis dan kapulaga hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan, garam, gula, penyedap. Aduk rata..
4. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa, angkat dan hidangkan..