Cara membuat Gulai Ayam enak dan Sederhana

Gulai Ayam.

Anda bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam, potong - potong.
2. Anda perlu 1,5 liter of santan dari 1 buah kelapa tua besar.
3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
4. Persiapkan 5 cm of daun kunyit.
5. Anda perlu 1 buah of serai.
6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 3 buah of cengkeh.
8. Siapkan 3 cm of kayu manis.
9. Persiapkan 2 buah of kapulaga.
10. Siapkan 1 sdt of kelapa gongseng yang dihaluskan.
11. Persiapkan 1 sdm of garam.
12. Anda perlu 1/2 sdt of gula.
13. Persiapkan 1/2 sdt of penyedap (optional).
14. Persiapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
15. Persiapkan of BUMBU HALUS :.
16. Anda perlu 8 butir of bawang merah.
17. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
18. Persiapkan 8 buah of cabe merah.
19. Anda perlu 3 cm of kunyit.
20. Persiapkan 3 cm of jahe.
21. Siapkan 2 cm of lengkuas.
22. Siapkan 1/2 sdt of merica bulat.
23. Anda perlu 1 sdt of ketumbar, sangrai.
24. Anda perlu 1/4 sdt of jintan, sangrai.
25. Siapkan 3 buah of kemiri, sangrai.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus bersama kelapa gongseng, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, cengkeh, kayu manis dan kapulaga hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan, garam, gula, penyedap. Aduk rata..
4. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa, angkat dan hidangkan..