Cara memasak Sambal goreng kentang & hati ampela ayam yang enak

Sambal goreng kentang & hati ampela ayam.

Anda bisa membuat Sambal goreng kentang & hati ampela ayam menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang & hati ampela ayam yang benar.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang & hati ampela ayam

1. Anda perlu 1 kg of kentang,kupas.cuci bersih,potong dadu.
2. Anda perlu 1/2 kg of ati & ampela ayam,rebus.potong dadu.
3. Anda perlu 65 ml of santan instan.
4. Persiapkan Secukupnya of gula.
5. Anda perlu Secukupnya of garam.
6. Anda perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
7. Persiapkan 1 ruas of Lengkuas.
8. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar of daun salam.
10. Anda perlu of Bumbu halus :.
11. Anda perlu 1 ons of cabe merah,buang isinya.
12. Persiapkan 10 of cabe rawit atau sesuai selera.
13. Siapkan 5 siung of bawang putih.
14. Siapkan 10 siung of bawang merah.
15. Persiapkan 4 butir of kemiri.

Step by Step Membuat Sambal goreng kentang & hati ampela ayam

1. Goreng kentang yg telah di potong dadu,lakukkan hingga habis..
2. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,lengkuas & daun jeruk.tumis kembali.
3. Masukkan ati ampela ayam yg telah di rebus & di potong dadu,tambahkan santan instan & air secukupnya.masak hingga kuah menyusut,masukkan kentang yg telah di goreng terlebih dahulu.
4. Tambahkan gula,garam & kaldu bubuk.aduk rata.
5. Masak hingga tidak ada lagi kuahnya,Cek rasa.angkat,sajikan.