Name: Sambel goreng kentang ati
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg kentang; 1 kg ati ampela; 1 bks santan instan; 4 sdm gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula jawa; 1 bks bumbu balado; 1 bks santan instan; Secukupnya air; 2 lembar daun salam; 2 potong lengkuas; 1 btg serai geprek; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit merah

Sambel goreng kentang ati.

Anda bisa membuat Sambel goreng kentang ati menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sambel goreng kentang ati yang bagus.

Bahan-bahan Sambel goreng kentang ati

Anda perlu 1 kg of kentang.
Siapkan 1 kg of ati ampela.
Persiapkan 1 bks of santan instan.
Persiapkan 4 sdm of gula pasir.
Persiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Siapkan Secukupnya of gula jawa.
Persiapkan 1 bks of bumbu balado.
Anda perlu 1 bks of santan instan.
Anda perlu Secukupnya of air.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 potong of lengkuas.
Anda perlu 1 btg of serai geprek.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 buah of cabe merah besar.
Persiapkan 7 buah of cabe rawit merah.

Step by Step Membuat Sambel goreng kentang ati

Kupas kentang cuci,potong dadu dan goreng hingga garing.
Cuci hati ampela ayam,rebus,tiriskan dan potong dadu,goreng,sisihkan.
Siapkan bumbu,iris bawang putih,bawang merah dan cabe,kemudian tumis tambahkan serai,salam dan lengkuas hingga layu tambahkan air beri gula dan kaldu bubuk.
Masukan kentang dan ati ampela,aduk2,tambahkan bumbu balado dan santan instan,aduk kembali hingga rata dan benar2 tanak,pindahkan kepiring saji,sambal goreng siap disajikan,selamat mencoba.