Cara mudah memasak Gulai Ayam Paha yang enak

Gulai Ayam Paha.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Paha menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Paha yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Paha

1. Siapkan 10 potong of Ayam paha.
2. Siapkan 200 ml of Santan instan.
3. Siapkan 700 ml of Air.
4. Persiapkan 1 lembar of Daun kunyit, simpulkan.
5. Siapkan 3 lembar of Daun jeruk, sobek.
6. Siapkan 2 lembar of Daun salam.
7. Siapkan 1 buah of Asam kandis.
8. Persiapkan Secukupnya of Garam, Gula pasir dqn lada halus.
9. Persiapkan of Minyak goreng untuk menumis.
10. Anda perlu of Bumbu Halus :.
11. Persiapkan 10 siung of Bawang merah.
12. Persiapkan 5 siung of Bawang putih.
13. Anda perlu 10 buah of Cabai merah keriting.
14. Anda perlu 5 buah of Cabai rawit.
15. Persiapkan 4 butir of Kemiri, sangrai.
16. Persiapkan 1 sdt of Ketumbar, sangrai.
17. Siapkan 2 ruas of Kunyit, bakar.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Paha

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Lanjutkan masak hingga bumbu matang..
2. Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar hingga ayam berlumur bumbu...
3. Tuang campuran santan dan air, lalu masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam, gula pasir dan lada halus, aduk rata dan masak hingga kuah agak menyusut dan ayam matang. Koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan..