Resep: Gulai ayam kentang enak dan Sederhana

Gulai ayam kentang.

Anda bisa membuat Gulai ayam kentang menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kentang yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam kentang

1. Anda perlu 1 ekor of ayam ukuran sedang potong sesuai selera, rebus buang air.
2. Siapkan 2 buah of kentang, ukuran sedang potong dan goreng.
3. Anda perlu 1/2 butir of kelapa yg sdh diparut.
4. Anda perlu 1300 ml of air.
5. Siapkan 14 siung of bawang merah.
6. Siapkan 10 siung of bawang putih.
7. Persiapkan 2 ruas jari of jahe.
8. Persiapkan 1 ruas jari of laos.
9. Anda perlu 3 butir of kemiri.
10. Siapkan 2 batang of serai.
11. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
12. Siapkan 1/3 sdt of tumbar bubuk.
13. Anda perlu 1/3 sdt of jintan.
14. Anda perlu 5 lembar of daun salam.
15. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 5 cm of kayu manis.
17. Persiapkan 5 butir of cengkeh.
18. Anda perlu 5 butir of kapulaga.
19. Persiapkan 3 bunga of lawang.
20. Siapkan bila suka of Garam dan gula secukupnya. Bisa ditambah penyedap rasa.
21. Anda perlu of Tomat, bawang prei dan bawang goreng untuk taburan.

Step by Step Membuat Gulai ayam kentang

1. Buat santan dg air yg sdh disediaka. Pisah santan kental dan yg encer.
2. Haluskan, bawang merah, bawang putih, Laos,jahe, serai, jintan, kemiri, dan daun jeruk..
3. Tumis semua bumbu sampai harum.
4. Masukkan ayam aduk rata..
5. Masukkan santan encer, aduk. biarkan mendidih selama 5 mnt.
6. Masukkan kentang goreng dan santan kental aduk rata.
7. Bila terlihat akan mendidih masukkan tomat, bawang prei, garam dan gula aduk rata.
8. Setelah mendidih taburkan bawang goreng aduk dan matikan api..