Kare ayam.
Anda bisa membuat Kare ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang bagus.
Bahan-bahan Kare ayam
- Anda perlu 1/2 kg of Ayam.
- Anda perlu 2 buah of kentang.
- Anda perlu 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Anda perlu of Lengkuas geprek.
- Persiapkan 1 bungkus of Santan Kara, cairkan.
- Persiapkan of Penyedap rasa.
- Anda perlu of Garam.
- Anda perlu sedikit of Gula.
- Siapkan of Cabe rawit.
- Anda perlu of Daun bawang.
- Persiapkan of Bawang goreng.
- Persiapkan of Bumbu Halus :.
- Anda perlu 10 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 7 Siung of Bawang putih.
- Anda perlu 3 butir of Kemiri.
- Persiapkan 3 Siung of Cabe Merah.
- Anda perlu 1 Ruas of Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas of Kencur.
- Persiapkan secukupnya of Ketumbar.
- Persiapkan secukupnya of Jinten.
- Persiapkan Secukupnya of lada bubuk.
Langkah-langkah Membuat Kare ayam
- Rebus ayam ½ matang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak tambahkan lengkuas geprek, daun jerus, sereh geprek, tumis hingga harum..
- Masukkan Ayam yang sudah di rebus tadi ke tumisan bumbu. Aduk kiranya sampai bumbu meresap pada ayam..
- Tambahkan santan kara yang sudah dicairkan. Aduk terus sampai mendidih, biar santan ndak pecah. Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan Kentang dan cabe rawit..
- Koreksi masakan dengan menambahkan garam, penyedap rasa, gula. Masak sampai ayam empuk yaa.....
- Beri taburan daun bawang Aduk sebentar, terus tambahkan bawang goreng... Sajikaaan. SELAMAT MENCOBA..