Name: Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 buah hati ampela; 2 buah kentang; Bumbu halus:; 10 biji cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 1/2 sdt terasi; Bumbu rajang:; 10 biji cabe merah,potong serong,goreng sebentar; Bumbu Tambahan:; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt garam; 1 batang sereh; 1 lbr daun pandan; Minyak goreng

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang

Anda perlu 5 buah of hati ampela.
Siapkan 2 buah of kentang.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Persiapkan 10 biji of cabe merah.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 buah of tomat.
Persiapkan 1/2 sdt of terasi.
Anda perlu of Bumbu rajang:.
Anda perlu 10 biji of cabe merah,potong serong,goreng sebentar.
Siapkan of Bumbu Tambahan:.
Anda perlu 2 sdm of kecap manis.
Anda perlu 1 sdm of gula merah.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1 batang of sereh.
Anda perlu 1 lbr of daun pandan.
Anda perlu of Minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dan Kentang

Potong kecil hati ampela,kasih sedikit jeruk nipis dan bawang putih cincang lalu goreng dengan sedikit minyak,potong dadu kecil kentang lalu goreng..
Uleg semua bumbu halus,sisihkan..
Panaskan 5 sdm minyak tumis bumbu halus hingga harum serai dan daun pandan,tambahkan kecap manis,gula merah dan garam,masak hingga matang,kemudian campurkan cabe merah goreng,ati ampela dan kentang..
Siap di sajikan dengan nasi hangat..