Name: Sambal goreng kentang kriuk
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg kentang; Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 2 cm lengkuas potong tipis; Cabe rawit (sesuai selera); 1 jempol asam jawa; 3 gula merah kecil; 1 sdt garam; Secukupnya penyedap (me;kaldu jamur)

Sambal goreng kentang kriuk.

Anda bisa memasak Sambal goreng kentang kriuk menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang kriuk yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang kriuk

Siapkan 1 kg of kentang.
Anda perlu of Bumbu Halus.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 cm of lengkuas potong tipis.
Anda perlu of Cabe rawit (sesuai selera).
Anda perlu 1 jempol of asam jawa.
Persiapkan 3 of gula merah kecil.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Anda perlu Secukupnya of penyedap (me;kaldu jamur).

Langkah-langkah Membuat Sambal goreng kentang kriuk

Siapkan bumbu.
Iris tipis kentang, cuci bersih dan tiriskan. Lalu goreng hingga kekuningan dan tiriskan..
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum (matang). Masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air dengan cara disaring. Jangan lupa garam dan penyedap juga ya..
Masukkan gula merah, biarkan bumbu hingga mengental. Koreksi rasa.
Matikan kompor, masukkan kentang goreng dan aduk hingga rata. Taburi dengan bawang goreng jika suka..