Karipap kari ayam dan kentang. Sedikit mirip Korket, Tapi ini adalah Karipap, nama lainnya Pastel, dan Epok- epok. Kue ini paling populer di Malaysia. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi. Walaupun ada pelbagai jenis karipap, inti kentang yang ada rasa rempah kari masih lagi popular di Rasa rempah karinya yang ada sedikit pedas bersama ubi kentang yang lembut sangat sesuai untuk digabungkan dengan ayam atau daging.

Cara membuat kari ayam kentang : Pertama, anda harus menghaluskan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, dan cabai. Kemudian, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan maupun yang belum. Langsung anda dapat memasukkan santan, ayam, dan kentang. Anda bisa membuat Karipap kari ayam dan kentang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Karipap kari ayam dan kentang yang benar.

Bahan-bahan Karipap kari ayam dan kentang

Anda perlu of Bahan A.
Persiapkan 300 gr of terigu.
Persiapkan 25 gr of mentega putih.
Anda perlu 40 gr of blueband.
Anda perlu 140 ml of air dingin.
Anda perlu 1/2 sdt of garam.
Siapkan of Bahan B.
Siapkan 150 gr of terigu.
Siapkan 50 gr of mentega putih.
Siapkan 40 gr of blueband.
Persiapkan of Bahan isian.
Anda perlu 300 gr of kentang.
Anda perlu 250 gr of daging ayam.
Anda perlu 2 siung of bawang merah haluskan.
Anda perlu 2 siung of bawang putih haluskan.
Siapkan 3 sdt of bubuk kari instan.
Siapkan 2 sdt of gula pasir.
Persiapkan secukupnya of Lada bubuk.
Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
Anda perlu secukupnya of Air.
Anda perlu of Minyak goreng untuk menumis.

Ayam kari sejatinya juga bisa di buat dengan lebih spesial dengan menambahkan bumbu dan toping pelengkap di atasnya. Misalkan saja dengan memberikan taburan bawang goreng dan lain sebagainya. Nah, dengan mencoba resep ayam kari spesial di bawah ini Anda bisa membuat hidangan enak dan. Karipap bisa disimpan dalam freezer untuk digunakan kemudian.

Step by Step Membuat Karipap kari ayam dan kentang

Masak bahan isian terlebih dahulu sampai matang. Sisihkan.
Kemudian campur adonan bahan A sampai Kalis. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Kemudian diamkan selama 30 menit dengan ditutup serbet..
Selagi menunggu bahan A. Kita campur adonan bahan B. Uleni sampai Kalis. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Diamkan selama 10 menit dengan ditutup serbet..
Setelah adonan A dan B didiamkan. Ambil potongan adonan A, pipihkan isi dalamnya dengan adonan B, bentuk bulat jangan sampai pecah adonannya. Selesaikan semua sampai 8 bagian selesai..
Ambil 1 adonan campuran A dan B, Gilas dengan botol bekas sirup dengan arah memanjang oval kemudian gulung adonan. Potong 1 adonan menjadi 2. Selesaikan sampai 8 bagian adonan selesai dan menjadi 16 adonan..
Ambil 1 gulung kecil adonan, Gilas kembali dengan botol, pipihkan, isi dengan bahan isian yang telah selesai ditumis, pilin ujungnya. Sisihkan. Lakukan sampai 16 adonan selesai..
Goreng dengan minyak panas.

Caranya dengan goreng karipap hingga setengah matang lalu simpan dalam wadah tertutup. Karipap isian daging ayam dan kentang ditambah rasa kari yang nikmat. Sekilas memang bentuknya mirip pastel, tapi ini jenis pastry ya. Dengan tampilan kulit yang berlapis² ditambah isian yang terdiri dari daging ayam dan kentang plus rasa kari nya yang nikmat. Karipap rangup dan tidak liat walaupun setelah sejuk.