Name: Sambal goreng kentang telur puyuh
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 15 butir telur puyuh; 2 buah kentang; 1 sereh geprak; 65 ml santan kental; 1 lb daun salam; 1 ruas laos, geprak; 100 ml air; minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 4 buah cabai (bisa ditambahkan bila kurang pedas); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 buah kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm minyak untuk menumis

Sambal goreng kentang telur puyuh.

Anda bisa membuat Sambal goreng kentang telur puyuh menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang telur puyuh yang benar.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang telur puyuh

Persiapkan 15 butir of telur puyuh.
Siapkan 2 buah of kentang.
Siapkan 1 of sereh geprak.
Siapkan 65 ml of santan kental.
Siapkan 1 of lb daun salam.
Siapkan 1 ruas of laos, geprak.
Siapkan 100 ml of air.
Persiapkan of minyak untuk menggoreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 4 buah of cabai (bisa ditambahkan bila kurang pedas).
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 1 buah of tomat.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Anda perlu 2 sdm of minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Sambal goreng kentang telur puyuh

Siapkan bahan2 nya, kupas dan potong kecil2 kentang, lalu goreng. Rebus telur puyuh, kupas..
Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, laos. Masukkan santan instan (me : kara), tambahkan air, aduk2..
Masukkan telur puyuh dan kentang, aduk2 hingga bumbu meresap dan air mengering. Tes rasa, jika dirasa sdh sesuai selera, siap dihidangkan. Selamat mencoba..