Name: Kari Ayam & Roti Nan (Chicken Curry & Nan Bread)
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Kari Ayam; 500 gr ayam fillet; 1 buah wortel sedang; 2 buah kentang sedang; 1/2 siung bawang bombay; 1 sachet bumbu kari instan apa saja; minyak goreng untuk menumis; secukupnya gula dan garam; secukupnya air; Pengental; 1 sdt maizena; 1/2 gelas air; Roti Nan; 1,5 cup air hangat; 1 sdm gula pasir; 2 sdt yeast/fermipan; 1 sdt garam; 3 cup tepung terigu cakra; secukupnya mentega; Garnish; 1 batang seledri

Kari Ayam & Roti Nan (Chicken Curry & Nan Bread).

Anda bisa memasak Kari Ayam & Roti Nan (Chicken Curry & Nan Bread) menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam & Roti Nan (Chicken Curry & Nan Bread) yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam & Roti Nan (Chicken Curry & Nan Bread)

Anda perlu of Kari Ayam.
Persiapkan 500 gr of ayam fillet.
Anda perlu 1 buah of wortel sedang.
Persiapkan 2 buah of kentang sedang.
Siapkan 1/2 siung of bawang bombay.
Siapkan 1 sachet of bumbu kari instan apa saja.
Siapkan of minyak goreng untuk menumis.
Anda perlu secukupnya of gula dan garam.
Anda perlu secukupnya of air.
Anda perlu of Pengental.
Siapkan 1 sdt of maizena.
Siapkan 1/2 gelas of air.
Persiapkan of Roti Nan.
Anda perlu 1,5 cup of air hangat.
Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 2 sdt of yeast/fermipan.
Siapkan 1 sdt of garam.
Anda perlu 3 cup of tepung terigu cakra.
Persiapkan secukupnya of mentega.
Persiapkan of Garnish.
Siapkan 1 batang of seledri.

Step by Step Memasak Kari Ayam & Roti Nan (Chicken Curry & Nan Bread)

KARI AYAM » Prepare bahan: Ayam, wortel, dan kentang dipotong dadu. Cincang kasar bawang bombay..
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna..
Masukkan wortel dan kentangnya. Tumis sebentar, lalu tuangkan air hingga semua bahan terendam. Beri bumbu kari instan dan aduk rata. Tutup, biarkan sampai mendidih dan air menyusut..
Jika air sudah menyusut, cicipi. Jika kurang pas, tambahkan garam dan gula. Lalu tambahkan larutan maizena (tepung maizena 1sdt dilarutkan dalam air 1/2 gelas). Aduk hingga mulai mengental dan kari ayam sudah jadi. 💕💕💕.
ROTI NAN » Campurkan air hangat + gula + fermipan dalam mangkuk besar. Diamkan +/- 5 menit hingga berbusa..
Lalu campurkan garam dan tepung terigunya. Adon sampai kalis dan tidak ada yang menempel di tangan..
Tutup adonan dengan kain. Diamkan selama 30-45 menit. Adonan tidak terlalu mengembang, namun tidak apa2..
Letakkan adonan di atas talenan besar yang sudah dilumuri dengan tepung. Bagi adonan sesuai dengan ukuran yang dikehendaki. Semakin kecil ukuran roti yg dibuat, semakin banyak jumlahnya yang dibagi..
Pipihkan potongan adonan dengn rolling pin yang sudah dilumuri tepung. Ketebalan 1/2 cm..
Jika sudah pipih, oleskan mentega di kedua sisi. Lalu panaskan teflon anti lengket. Panggang adonan roti nan 1-2 menit di setiap sisinya. Ulangi sampai adonan habis..
Garnish Time!!! Taburkan roti nan dengan seledri cincang. Dan daun seledri utuh di atas kari ayam. Sajikan hangat2. Selamat mencoba yaa. 💕💕💕.