Cara memasak Ketupat Kare Ayam Sayur Paling enak

Ketupat Kare Ayam Sayur.

Anda bisa membuat Ketupat Kare Ayam Sayur menggunakan 30 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Ketupat Kare Ayam Sayur yang bagus.

Bahan-bahan Ketupat Kare Ayam Sayur

1. Persiapkan of Ketupat Beras :.
2. Persiapkan of sarang ketupat, cuci bersih.
3. Anda perlu of beras, cuci bersih.
4. Siapkan of garam.
5. Anda perlu of air.
6. Persiapkan of Kare Ayam :.
7. Siapkan of ayam, bersihkan dan potong-potong sesuai selera.
8. Anda perlu of kelapa sedang.
9. Persiapkan of air.
10. Siapkan of Bumbu halus :.
11. Anda perlu of Ketumbar.
12. Siapkan of kemiri.
13. Anda perlu of cabe merah.
14. Anda perlu of bawang merah.
15. Persiapkan of bawang putih.
16. Siapkan of jahe, kupas.
17. Persiapkan of kunyit.
18. Persiapkan of Bumbu pelengkap :.
19. Persiapkan of serai, geprek.
20. Anda perlu of lengkuas, geprek.
21. Anda perlu of daun jeruk.
22. Anda perlu of Daun salam.
23. Persiapkan of Garam.
24. Anda perlu of Gula.
25. Persiapkan of Kaldu bubuk.
26. Anda perlu of minyak goreng.
27. Anda perlu of air.
28. Anda perlu of Sayuran :.
29. Anda perlu of buncis, bersihkan dan potong-potong sepanjang tahun cm.
30. Siapkan of Wortel, kupas dan potong-potong sepanjang 1 cm.

Step by Step Membuat Ketupat Kare Ayam Sayur

1. Ketupat : masukkan beras ke dalam sarang ketupat setengah dari besarnya ketupat. Isi ketupat sampai beras habis.
2. Masukkan ketupat ke dalam panci sampai ketupat terendam kemudian tambahkan garam. Rebus ketupat selama 3 jam dengan air kecil. Bila airnya menyusut bisa ditambahkan air panas ke dalam panci. Masak ketupat sampai matang..
3. Tiriskan ketupat atau di gantung biarkan sampai ketupat dingin..
4. Untuk Kare Ayam : haluskan ketumbar, kemiri, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
5. Panaskan wajan tambahkan minyak goreng, setelah minyak goreng panas masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu pelengkap. Masak sampai matang.
6. Tambahkan ayam sambil diaduk sampai ayam setengah matang kemudian tambahkan air dan sayuran masak sampai matang.
7. Peras kelapa bersama air, lalu tambahkan ke dalam wajan masak santan sampai mendidih..
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula..
9. Matikan kompor dan ayam sudah siap di nikmati..
10. Penyajian : potong-potong ketupat lalu siram dengan kare ayam sayur..
11. Dapat di tambahkan telur rebus, sayur tauco medan, bihun goreng dan kerupuk..