Name: Gulai Ayam Susu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg Ayam saya pilih paha bawah dan atas aja; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 1 sdt mericaa; 1 sdt ketumbar; 2 bh kemiri; 405 gram susu evaporasi; Garam; Penyedap; Gula pasir; 300 ml air; Minyak untuk menumis

Gulai Ayam Susu.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Susu menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Susu yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Susu

Anda perlu 1 kg of Ayam saya pilih paha bawah dan atas aja.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 8 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 bh of cabe merah keriting.
Anda perlu 8 bh of cabe rawit merah.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 1 btg of sereh.
Persiapkan 1 sdt of mericaa.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 2 bh of kemiri.
Siapkan 405 gram of susu evaporasi.
Persiapkan of Garam.
Anda perlu of Penyedap.
Persiapkan of Gula pasir.
Anda perlu 300 ml of air.
Siapkan of Minyak untuk menumis.

Step by Step Membuat Gulai Ayam Susu

Potong dan cuci bersih ayam lalu sisihkan dulu. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri saya blender..
Panaskan minyak tumis bumbu halus tadi dan beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum masukan susu evaporasi beri garam, penyedap dan gula..
Lalu tambah air dan biarkan mendidih agar bumbu meresap ke ayamnya. Jika sudah matang dan harum koreksi rasanya jika sudah pas rasanya hidangan siap disajikan..😉.