Name: Gulai Ayam Susu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg Ayam saya pilih paha bawah dan atas aja; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 1 sdt mericaa; 1 sdt ketumbar; 2 bh kemiri; 405 gram susu evaporasi; Garam; Penyedap; Gula pasir; 300 ml air; Minyak untuk menumis

Gulai Ayam Susu.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Susu menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Susu yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Susu

Anda perlu 1 kg of Ayam saya pilih paha bawah dan atas aja.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 8 siung of bawang putih.
Siapkan 10 bh of cabe merah keriting.
Anda perlu 8 bh of cabe rawit merah.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda perlu 2 ruas of kunyit.
Persiapkan 2 lbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 1 btg of sereh.
Anda perlu 1 sdt of mericaa.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 2 bh of kemiri.
Persiapkan 405 gram of susu evaporasi.
Anda perlu of Garam.
Anda perlu of Penyedap.
Siapkan of Gula pasir.
Persiapkan 300 ml of air.
Persiapkan of Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Susu

Potong dan cuci bersih ayam lalu sisihkan dulu. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri saya blender..
Panaskan minyak tumis bumbu halus tadi dan beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum masukan susu evaporasi beri garam, penyedap dan gula..
Lalu tambah air dan biarkan mendidih agar bumbu meresap ke ayamnya. Jika sudah matang dan harum koreksi rasanya jika sudah pas rasanya hidangan siap disajikan..😉.