Resep: Kare Ayam, telur, kentang, terong Paling enak

Kare Ayam, telur, kentang, terong.

Anda bisa membuat Kare Ayam, telur, kentang, terong menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam, telur, kentang, terong yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam, telur, kentang, terong

1. Persiapkan of Ayam.
2. Persiapkan of Telur ayam (rebus lalu kupas dan goreng sebentar, biar tidak hancur).
3. Persiapkan of kentang (potong lalu goreng sebentar, biar tidak hancur).
4. Siapkan of terong.
5. Persiapkan of tahu (potong goreng sebentar, biar tidak hancur).
6. Persiapkan of santan kelapa (pakai Sun kara kecil 2bks).
7. Anda perlu of Minyak (untuk menumis dan goreng ayam,telur,0,kentang sebentar).
8. Siapkan of Air (secukupnya).
9. Persiapkan of bawang putih.
10. Siapkan of bawang merah.
11. Anda perlu of kemiri.
12. Persiapkan of cabe merah.
13. Anda perlu of cabe rawit.
14. Anda perlu of lada.
15. Persiapkan of ketumbar.
16. Siapkan of jinten.
17. Siapkan of lengkuas.
18. Siapkan of jahe.
19. Anda perlu of kunyit.
20. Siapkan of kapulaga (bole pakai atau tidak, sesuai selera).
21. Persiapkan of cengkeh(bole pakai atau tidak, sesuai selera).
22. Anda perlu of Pala(bole pakai atau tidak, sesuai selera).
23. Anda perlu of sere.
24. Anda perlu of daun jeruk.
25. Anda perlu of daun salam.
26. Persiapkan of Garam.
27. Siapkan of Penyedap rasa.
28. Anda perlu of Bawang goreng untuk taburan.

Step by Step Membuat Kare Ayam, telur, kentang, terong

1. Haluskan bumbu: Bawang merah, bawang puti, cabe, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, lengkuas, garam. Tumis hingga harum, lalu masukan sere, daun jeruk, kapulaga, daun salam, cengkeh, pala,lada..
2. Masukkan ayam, tambahkan air dan bumbu penyedap. Masak ayam hingga bumbu agak meresap. Lalu masukan telur, tahu, kentang. Aduk - aduk tambahkan santan, masukan terong. Aduk (timba - timba agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah menjadi setengah ( sesuai selera kekentalannya).
3. Angkat, taru di mangkok. Beri taburan bawang goreng. Sajikan.