Name: Kari ayam tempe tahu
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr ayam; 1 papan tempe; 1 potong tahu; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 5 buah cabe rawit; Bumbu lain; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 2 sdt jinten; 500 ml santan; 3 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula; Minyak goreng

Kari ayam tempe tahu.

Anda bisa membuat Kari ayam tempe tahu menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam tempe tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam tempe tahu

Siapkan 500 gr of ayam.
Anda perlu 1 papan of tempe.
Siapkan 1 potong of tahu.
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 buah of cabe merah besar.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 3 buah of kemiri.
Persiapkan 5 buah of cabe rawit.
Persiapkan of Bumbu lain.
Persiapkan 2 batang of serai.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 sdt of merica.
Persiapkan 2 sdt of jinten.
Siapkan 500 ml of santan.
Siapkan 3 sdt of garam.
Anda perlu 1 sdt of penyedap rasa.
Siapkan 1 sdt of gula.
Persiapkan of Minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam tempe tahu

Cuci bersih semua bahan. Potong tempe dan tahu sesuai selera. Goreng setengah matang..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe. Tambahkan sedikit air. Geprek jahe dan serai..
Siapkan wajan nyalakan api sedang. Masukkan bumbu halus, tunggu hingga air habis. Tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan ketumbar, serai, jahe dan daun jeruk..
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk dan tunggu hingga bumbu merata dan ayam berubah warna..
Masukkan santan. Tambahkan garam, gula, jinten dan penyedap rasa. Setelah mendidih masukkan tempe dan tahu..
Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah agak berkurang. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..