Resep: Kare Ayam/ Gulai Ayam Paling enak

Kare Ayam/ Gulai Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam/ Gulai Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam, potong 6.
2. Anda perlu 1/4 of kelapa parut, peras jadi santan.
3. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
4. Persiapkan Secukupnya of garam.
5. Anda perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
6. Siapkan 2 siung of bawang merah, iris goreng.
7. Persiapkan 1 siung of bawang putih, iris goreng.
8. Siapkan of Bumbu Halus :.
9. Siapkan 5 siung of bawang merah.
10. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
11. Anda perlu 3 buah of cabe keriting.
12. Anda perlu 7 buah of cabe rawit.
13. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas of jahe.
15. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
16. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
18. Persiapkan 2 butir of kemiri.
19. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam/ Gulai Ayam

1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih.
2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan.
3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk.
4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
6. Sajikan ❤️.