Lempeng kari ayam.
Anda bisa memasak Lempeng kari ayam menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Lempeng kari ayam yang bagus.
Bahan-bahan Lempeng kari ayam
- Siapkan 1 buah of dada ayam.
- Persiapkan 1/4 gram of bumbu kare basah siap pakai.
- Persiapkan 100 gr of kacang putih.
- Anda perlu 1 bks kecil of santan kara.
- Persiapkan sesuai selera of Air matang.
- Persiapkan of Bumbu penyedap,garam gula pasir dan sdkt gula merah.
- Anda perlu of Bawang goreng sbg pelengkap.
- Siapkan Lempeng of Bahan utk.
- Siapkan 350 gr of tepung terigu.
- Siapkan 300-400 cc of air matang.
- Anda perlu 1 of ujung sdk garam.
- Siapkan 1 sdk makan of minyak goreng.
Step by Step Memasak Lempeng kari ayam
- Siapkan bahan utk lempeng.
- Campur tepung terigu dan garam tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tercampur merata dan tdk bergerindil.
- Setelah tercampur panas kan wajan teflon oleskan dgn minyak lalu masukan adonan sesuai keinginan besar dan kecil nya, dgn api sedang, jgn terlalu besar.setelah atas nya mulai matang balik adonan.
- Bersihkan dada ayam potong dadu kecil2, tiriskan dulu, lalu cuci bersih kacang putih, masak sampai agak lunak (jgn over lunak ya).angkat lalu tiriskan.
- Panaskan wajan masukan minyak sekitar 2 sdk makan, lalu masukan bumbu kareh nya, aduk sebentar apabila sdh mulai panas masukkan ayam yg sdh dipotong dadu tadi. Masak hingga bumbu dan ayam meresap.
- Tambahkan bumbu penyedap sdkt gula dan garam, lalu masak sambil sesekali diaduk agar merata.apabila sdh mulai tercium aromanya masukan kacang putihnya masak hingga matang lalu angkat..
- Potong kecil2 lempeng dgn gunting yg bersih.lalu hidangkan..