Name: Roti Jala Kari Ayam Medan
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Kari ayam (resep terpisah); Roti Jala; 150 gr tepung terigu segitiga biru; 2 butir telur; 2 sdm mentega cair (saya pake blue band); 1 sachet susu full cream; Sejumput garam; 1 sdm minyak makan; secukupnya Air; Acar; 1 bengkuang; 1 timun; 1/4 nenas; 1 wortel ukuran sedang; 2 cabe rawit setan/ sesuai selera; 3 bawang merah iris kasar; secukupnya Cuka; secukupnya Gula

Roti Jala Kari Ayam Medan.

Anda bisa membuat Roti Jala Kari Ayam Medan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Roti Jala Kari Ayam Medan yang baik.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Ayam Medan

Anda perlu of Kari ayam (resep terpisah).
Siapkan of Roti Jala.
Siapkan 150 gr of tepung terigu segitiga biru.
Siapkan 2 butir of telur.
Siapkan 2 sdm of mentega cair (saya pake blue band).
Siapkan 1 sachet of susu full cream.
Persiapkan Sejumput of garam.
Anda perlu 1 sdm of minyak makan.
Persiapkan secukupnya of Air.
Anda perlu of Acar.
Siapkan 1 of bengkuang.
Persiapkan 1 of timun.
Persiapkan 1/4 of nenas.
Anda perlu 1 of wortel ukuran sedang.
Anda perlu 2 of cabe rawit setan/ sesuai selera.
Anda perlu 3 of bawang merah iris kasar.
Persiapkan secukupnya of Cuka.
Persiapkan secukupnya of Gula.

Step by Step Membuat Roti Jala Kari Ayam Medan

Blender semua bahan jangan terlalu cair, kekentalannya seperti bikin pancake.
Masukkan ke cetakan roti jala (saya beli di tokopedia😅) lalu cetak di wajan anti lengket dengan bentuk seperti jala. Angkat sisihkan.
Untuk membuat cuka: potong dadu semua bahan. Campurkan dengan cuka, cabe, bawang dan beri gula. Tes rasa. Jika sudah masukkan kulkas.
Untuk penyajian: susun roti jala, siram dengan kari ayam. Taburi bawang goreng dan tambahkan acar. Biasanya disajikan emping sebagai pelengkap. Maknyus.