Resep: Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis enak dan Sederhana

Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis.

Anda bisa memasak Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis

1. Siapkan 2 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Siapkan 5 of tahu kuning, potong segitiga lalu goreng.
3. Anda perlu 2 buah of kentang, potong-potong.
4. Anda perlu 4 butir of telur rebus.
5. Persiapkan of Buncis secukup nya.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Persiapkan 18 butir of bawang merah.
8. Anda perlu 10 butir of bawang putih.
9. Anda perlu 3 buah of cabe merah, buang biji.
10. Anda perlu 2 ruas of kunyit.
11. Persiapkan 8 buah of kemiri.
12. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
13. Anda perlu of Minyak goreng.
14. Persiapkan of Bahan Tambahan.
15. Anda perlu 400 ml of santan kental.
16. Siapkan 600 ml of santan cair.
17. Persiapkan 10 of cengkeh.
18. Anda perlu 1 buah of kayu manis.
19. Persiapkan 1/2 sdt of kapulaga bubuk.
20. Anda perlu 5 lembar of daun salam.
21. Anda perlu 3 batang of sereh.
22. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
23. Persiapkan of Garam, gula, kaldu bubuk.
24. Siapkan of Bawang goreng.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam dengan Tahu, Kentang, dan Buncis

1. Blender semua bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan.
3. Sesudah harum dan keluar minyak nya, masukkan ayam. Aduk2 sampai rata.
4. Masukkan santan cair, ungkep sampai empuk.
5. Masukkan kentang, buncis, tahu, santan kental, garam, gula, kaldu bubuk.
6. Agak sering diaduk supaya santan tidak pecah.
7. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan telur rebus, taburan bawang goreng dan emping.
8. Kalau kuah nya kekentalan atau kurang, bisa ditambahkan air lagi.