Resep: Kare ayam solo Sederhana

Kare ayam solo.

Anda bisa memasak Kare ayam solo menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare ayam solo yang bagus.

Bahan-bahan Kare ayam solo

1. Anda perlu 1/4 of ayam rebus suwir-suwir.
2. Siapkan 2 of kentang ukuran sedang, iris tipis, goreng kering, sisihkan.
3. Persiapkan of Bihun secukupnya, rebus 1 menit, tiriskan, sisihkan.
4. Siapkan of Seledri iris, sisihkan.
5. Siapkan 1 of Wortel iris kemudian rebus, tiriskan, sisihkan.
6. Siapkan 1 butir of tomat, iris tipis, sisihkan.
7. Anda perlu of Bawang merah goreng.
8. Siapkan of Sambal : cabe rawit dan bawang putih,rebus, haluskan.
9. Persiapkan 1 bks of santan kara.
10. Persiapkan Secukupnya of gula, garam, dan kaldu.
11. Anda perlu 1 liter of Air untuk kuah +/-.
12. Anda perlu of bumbu halus.
13. Persiapkan 5 of Bawang merah.
14. Siapkan 4 of Bawang putih.
15. Persiapkan 4 butir of kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt of merica.
17. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
18. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
19. Anda perlu 1 ruas of jahe.
20. Anda perlu 3 butir of kapulaga.
21. Anda perlu of Bumbu utuh/geprek.
22. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
23. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
24. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
25. Anda perlu 2 batang of serai.
26. Persiapkan Secukupnya of Kayu manis.

Step by Step Membuat Kare ayam solo

1. Rebus ayam sampai empuk, tiriskan ayamnya, suwir2..
2. Haluskan pasukan bumbu halus, tumis bersama pasukan bumbu geprek sampai harum.. Tambahkan ke air rebusan ayam.. Tambahkan gula, garam, kaldu.. Koreksi rasa.
3. Susun bahan2 yg sudah disisihkan dalam satu wadah.
4. Susun dalam mangkuk dan siram dengan kuah kare panas.. Taburi bawang merah goreng.. Tambahkan sambal...Mm... Mangtaab....
5. Selamat mencoba....