Cara mudah membuat Kari Ayam Kampung enak dan Sederhana

Kari Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Persiapkan 1/2 ekor of ayam kampung, potong-potong.
2. Siapkan 10 butir of telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
3. Siapkan 100 gr of buncis, potong 3 cm, kukus.
4. Anda perlu 1 batang of wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
5. Anda perlu 1 ruas of lengkuas, memarkan.
6. Persiapkan 1 batang of serai, memarkan.
7. Anda perlu 2 lbr of daun salam.
8. Siapkan 65 ml of santan instant.
9. Persiapkan 1 sdt of garam.
10. Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
11. Anda perlu 1/2 sdt of kaldu jamur.
12. Siapkan 1 lt of air.
13. Persiapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
14. Persiapkan of Bawang goreng.
15. Persiapkan of Bumbu halus.
16. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
17. Siapkan 3 siung of bawang putih.
18. Persiapkan Seruas of kecil jahe.
19. Anda perlu 2 btr of kemiri.
20. Anda perlu 2 ruas of kunyit.
21. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
22. Anda perlu of (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).

Step by Step Membuat Kari Ayam Kampung

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
2. Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
3. Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..