Resep: Kari Ayam diet tanpa santan atau susu Paling enak

Kari Ayam diet tanpa santan atau susu.

Anda bisa membuat Kari Ayam diet tanpa santan atau susu menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam diet tanpa santan atau susu yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam diet tanpa santan atau susu

1. Anda perlu 1 sachet of bumbu kari instan, saya pilih yang tidak menggunakan MSG kari instan dari thailand.
2. Persiapkan 1 potong of dada ayam di potong dadu.
3. Siapkan 1 buah of zucchini dipotong potong.
4. Persiapkan 7 batang of kacang panjang dipotong memanjang.
5. Anda perlu 1 buah of bawang bombay kecil diiris halus lalu ditumbuk atau dimasukan food processor.
6. Siapkan 1 siung of bawang putih dihaluskan.
7. Persiapkan 2 siung of bawang merah dihaluskan.
8. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
10. Persiapkan 1 batang of sereh memarkan ujungnya.
11. Anda perlu 1 buah of cabai hijau/merah.
12. Anda perlu 1 sdt of bubuk kunyit (optional).

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam diet tanpa santan atau susu

1. Panaskan satu cangkir air di wajan bersama bumbu halus (bombay,bawang merah,bawang putih) sampai tercium aroma wangi. Karena ditumis dengan air aromanya tidak akan sekuat bila ditumis dengan minyak. Setelah itu masukan cabe, daun salam, daun jeruk dan sereh.
2. Masukan potongan ayam, biarkan mendidih bila air sudah meresap tambahkan lagi secangkir air.
3. Masukan bumbu kari instan, kecilkan api. Tunggu sampai bumbu meresap ke daging ayam. Bila dirasa kari kurang menguning warnanya boleh ditambahkan bubuk kunyit.
4. Masukan zucchini dan kacang panjang tunggu sampai empuk. Masak terus dengan api kecil sampai semua bumbu meresap. Saya tidak menambahkan garam soalnya bumbu instan yang saya gunakan sudah cukup asin..
5. Bila semua sayur sudah matang silahkan dicoba kuahnya, kadang ada yang suka menambahkan gula sedikit sebagai penyeimbang rasa. Kari ayam siap disantap tanpa ada rasa bersalah memakannya😜.