Cara memasak Lontong kari ayam endeess surendees Sederhana

aneka, masakan ayam lezat.

Lontong kari ayam endeess surendees. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Salah satunya ialah lontong kari ayam yang terkenal di Bandung. Dilihat dari bentuknya memang tidak jauh berbeda dengan lontong sayur pada umumnya. Bila ada pertanyaan, tulis di kolom komentar ;). Jangan lupa like dan subcribenya ya.

Lontong kari ayam endeess surendees Salah satu warung legendaris dengan menu lontong kari ayam di Bandung ada di Jl Otista, Gang Kebon Karet. Keunikan yang membuat warung ini masih difavoritkan adalah kuah karinya. Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Resep ini lontong kari sapi khas Bandung yang paling enak katanya lontong kari daging Kebon Karet, lontong kari Cicendo. Anda bisa membuat Lontong kari ayam endeess surendees menggunakan 36 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Lontong kari ayam endeess surendees yang benar.

Bahan-bahan Lontong kari ayam endeess surendees

  1. Persiapkan 1 kg of ayam potong kecil kecil.
  2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis peras airnya.
  3. Siapkan 5 cm of lengkuas digeprek.
  4. Siapkan 2 buah of serai digeprek.
  5. Anda perlu 5 lembar of daun jeruk purut buang tulang daun tengahnya.
  6. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
  7. Anda perlu of Rempah aroma yang ditumis.
  8. Anda perlu 3 cm of kayu manis.
  9. Siapkan 3 bh of kapulaga.
  10. Siapkan 3 bh of cengkih.
  11. Siapkan 1 bh of pekak.
  12. Persiapkan of Bumbu halus.
  13. Persiapkan 5 buah of cabe merah buang bijinya.
  14. Anda perlu 7 buah of bawang merah,.
  15. Siapkan 5 buah of bawang putih.
  16. Persiapkan 5 cm of kunyit kupas kulitnya.
  17. Persiapkan 3 cm of jahe.
  18. Persiapkan 5 butir of kemiri goreng/sangrai.
  19. Anda perlu 1 sdt of merica putih / 2 bks ladaku.
  20. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  21. Anda perlu 1 sdt of ketumbar sangrai.
  22. Siapkan 600 ml of santan kelapa.
  23. Siapkan of Bahan acar.
  24. Persiapkan 2 buah of wortel & mentimun buang isi tengah potong dadu kecil.
  25. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
  26. Anda perlu 1 sdm of gulpas.
  27. Anda perlu 1/2 sdt of cuka.
  28. Persiapkan 50 ml of air matang.
  29. Persiapkan of Bahan pelengkap.
  30. Siapkan of Lontong siap pakai.
  31. Anda perlu of Emping melinjo / kerupuk.
  32. Siapkan of Bawang goreng.
  33. Siapkan Irisan of seledri.
  34. Siapkan of Kecap manis.
  35. Siapkan 2 ons of kacang kedelai goreng yg sebelum digoreng direndam dulu 15 menit pakai air hangat.
  36. Persiapkan 5 butir of telur rebus dibelah dua.

RESEP LONTONG KARI ENAK KHAS BANDUNG. Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan yang enak dan gurih. Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari banyak ditemukan di Bandung. Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera makan yang mulai meredup.

Step by Step Membuat Lontong kari ayam endeess surendees

  1. Bersihkan ayam yg sdh dipotong,lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit,kemudian cuci bersih, goreng setengah matang biar tidak hancur daging ayamnya,angkat sisihkan.
  2. Tumis rempah aroma hingga harum,kecilkan api masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai, tumis hingga harum dan benar matang.
  3. Masukkan daging ayam,aduk hingga bumbu merata,tambahkan air 2gelas belimbing, tunggu hingga mendidih tambahkan santan gunakan api sedang hingga matang, terakhir tambahkan garam dan gulpas aduk rata sebentar, icip dulu rasanya ya sdh pas atau belum,jika kuah sdh mengental angkat dan sajikan.
  4. Saran penyajian, potong lontong,tambahkan kuah,potongan telur rebus, seledri,bawang goreng,kacang kedelai goreng, dan emping atau kerupuk dan terakhir acar dan kecap manis.
  5. Cara membuat acar : siapkan wadah kaca, keramik jangan gunakan wadah alumunium atau stainless ya, campur garam,gulpas cuka dan air sampai larut,masukkan bahan acar aduk rata, siap dan awet tahan beberapa hari jika dimasukkan ke dalam kulkas.

Lontong is a type of compressed rice cake and very similar to ketupat but in different shape. It is bland like white rice and need to be eaten with some tasty sauces like satay sauces or curry. Unlike lemang, it is prepared from normal white jasmine rice. The more elaborate recipe of lontong is lontong cap go meh, a Peranakan Chinese Indonesian adaptation on traditional Indonesian dishes, lontong served with rich opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati (beef liver in Lontong kari is lontong serve in soupy chicken curry and vegetables. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.