Name: KARE AYAM & TAHU #101
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 bungkus tahu putih; BUMBU HALUS :; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 2 cabai merah besar (sesuaikan); 1 rawit (sesuaikan); 4 kemiri; seruas kunyit; seruas jahe; secukupnya garam; 1 sdm ketumbar (me: bubuk); secukupnya merica; BAHAN PELENGKAP :; 1/2 bundar gula jawa; sereh geprek; lengkuas geprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; secukupnya penyedap; secukupnya air; 1 bungkus kara; secukupnya bawang goreng

KARE AYAM & TAHU #101.

Anda bisa memasak KARE AYAM & TAHU #101 menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat KARE AYAM & TAHU #101 yang benar.

Bahan-bahan KARE AYAM & TAHU #101

Anda perlu 1/2 kg of ayam potong.
Persiapkan 1 bungkus of tahu putih.
Siapkan of BUMBU HALUS :.
Anda perlu 7 of bawang merah.
Siapkan 5 of bawang putih.
Siapkan 2 of cabai merah besar (sesuaikan).
Anda perlu 1 of rawit (sesuaikan).
Siapkan 4 of kemiri.
Siapkan seruas of kunyit.
Persiapkan seruas of jahe.
Anda perlu secukupnya of garam.
Siapkan 1 sdm of ketumbar (me: bubuk).
Persiapkan secukupnya of merica.
Anda perlu of BAHAN PELENGKAP :.
Siapkan 1/2 of bundar gula jawa.
Persiapkan of sereh geprek.
Anda perlu of lengkuas geprek.
Siapkan 2 of daun salam.
Anda perlu 2 of daun jeruk.
Anda perlu secukupnya of penyedap.
Persiapkan secukupnya of air.
Persiapkan 1 bungkus of kara.
Persiapkan secukupnya of bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak KARE AYAM & TAHU #101

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.. Tunggu hingga layu kemudian masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih..
Ungkep ayam setengah matang kemudian masukan air sampai menutup ayam. Dan masukan kara, bumbu penyedap, gula jawa...
Diamkan hingga gula larut, cek rasa.. Kemudian masukkan tahu sebelum matang...
Tunggu hingga matang lalu sajikan...