Resep: Gulai Kari Ayam Sederhana

Gulai Kari Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Kari Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Kari Ayam

1. Persiapkan 12 potong of ayam (saya pake ayam TG), cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
3. Siapkan Secukupnya of garam.
4. Persiapkan 3 liter of santan kental sedang.
5. Persiapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis (klo kurang bisa ditambah).
6. Persiapkan of Bumbu halus : blender.
7. Persiapkan 15 butir of bawang merah.
8. Siapkan 10 siung of bawang putih.
9. Siapkan 4 cm of kunyit.
10. Siapkan 2 cm of jahe.
11. Siapkan 1 batang of serai, ambil putihnya.
12. Anda perlu 3 sdt of ketumbar bubuk.
13. Siapkan 8 butir of kemiri.
14. Anda perlu 1 bungkus of Desaku Bubuk Kari.
15. Persiapkan of Bumbu cemplung :.
16. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
17. Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
18. Siapkan 2 lembar of daun salam.
19. Persiapkan 4 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
20. Siapkan of Pelengkap :.
21. Anda perlu of Bawang goreng untuk taburan.

Step by Step Memasak Gulai Kari Ayam

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
2. Tuang tumisan kedalam kuah santan. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
3. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.