Cara membuat Kari Ayam Malaysia 🇲🇾 yang enak

Kari Ayam Malaysia 🇲🇾.

Anda bisa membuat Kari Ayam Malaysia 🇲🇾 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Malaysia 🇲🇾 yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Malaysia 🇲🇾

1. Siapkan 1,5 kg of Ayam, potong2 sesuai selera.
2. Persiapkan 7 sdm of curry powder.
3. Anda perlu 2 sdm of light soy sauce (kecap asin).
4. Anda perlu secukupnya of Minyak.
5. Siapkan 600 ml of air.
6. Siapkan 600 ml of santan (saya pakai 2 kotak Kara + air sampai 600ml).
7. Siapkan secukupnya of Gula & garam.
8. Anda perlu 6 tangkai of daun Kari, buang tangkainya.
9. Persiapkan 2 batang of serai, geprek.
10. Siapkan 4 of kentang, potong kotak besar.
11. Persiapkan 1 of bawang bombay besar, potong jadi 4.
12. Anda perlu of Bumbu halus:.
13. Anda perlu 10 of cabe merah kering, rendam air panas dulu.
14. Persiapkan 6 biji of kemiri, sangrai.
15. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
16. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
17. Persiapkan 4 cm of jahe.
18. Persiapkan of Tambahan:.
19. Persiapkan 2 batang of daun bawang, potong kasar.
20. Anda perlu of Bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Malaysia 🇲🇾

1. Siapkan semua bahan2..
2. Bumbu ayam dgn 1 sdm curry powder & 2 sdm kecap asin. Biarkan 15 menit bumbu meresap..
3. Siapkan bumbu halus beserta sisa curry powder (6 sdm) dgn blender. Buang biji cabe kalau mau mengurangi pedas..
4. Panaskan minyak di api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, daun Kari & serai aduk rata & ungkep sebentar dgn api besar. Masukkan air, kentang & bawang bombay. Aduk rata, biarkan mendidih kemudian kecil kan api & masak selama 30-40 menit..
5. Masukkan santan biarkan mendidih di api sedang. Kecilkan api setelah mendidih. Masukkan gula & garam. Cicipi rasa. Taburi daun bawang & bawang goreng..
6. Angkat & hidangkan bersama nasi atau roti..
7. Bon Appetite!.