Name: Kari ayam lebaran resep nenek
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 kg ayam; 2 bks santan kara; Minyak goreng; 1 bks royco; 1/2 balok kecil Gula merah; 11/2 liter air; Bumbu halus; 15 butir bawang merah; 1 bonggol bawang putih; 1 jr telunjuk kunyit; 5 buah kemiri; 1 bks ketumbar; 1 bks merica; Garam; Rempah (ukuran 1bks kecil harga 2000); 1 bks kayu manis; 1 bks jinten; 1/2 bks kapulaga; 2 buah bunga sisir/pekak; Bumbu cemplung; 1 jempol laos,geprek; 2 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk purut; 2 batang Serai

Kari ayam lebaran resep nenek.

Anda bisa membuat Kari ayam lebaran resep nenek menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari ayam lebaran resep nenek yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam lebaran resep nenek

Persiapkan 2 kg of ayam.
Persiapkan 2 bks of santan kara.
Siapkan of Minyak goreng.
Siapkan 1 bks of royco.
Siapkan 1/2 balok kecil of Gula merah.
Persiapkan 11/2 liter of air.
Siapkan of Bumbu halus.
Siapkan 15 butir of bawang merah.
Siapkan 1 bonggol of bawang putih.
Anda perlu 1 of jr telunjuk kunyit.
Anda perlu 5 buah of kemiri.
Siapkan 1 bks of ketumbar.
Persiapkan 1 bks of merica.
Anda perlu of Garam.
Anda perlu of Rempah (ukuran 1bks kecil harga 2000).
Persiapkan 1 bks of kayu manis.
Persiapkan 1 bks of jinten.
Persiapkan 1/2 bks of kapulaga.
Persiapkan 2 buah of bunga sisir/pekak.
Anda perlu of Bumbu cemplung.
Siapkan 1 jempol of laos,geprek.
Siapkan 2 lembar of Daun salam.
Anda perlu 5 lembar of Daun jeruk purut.
Anda perlu 2 batang of Serai.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam lebaran resep nenek

Cuci dan bersihkan ayam.ulek bumbu halus..
Panaskan minyak goreng,tumis sampai wangi,masukan bumbu pawon dan gula merah aduk sampai rata..
Masukan ayamnya,biarkan sebentar sampai bumbu meresap ke ayam,tambahkan air.masak sampai airnya menyusut..
Tambahkan santan kara.masak lagi sampai memgental.matikan api dan sajikan.