Kare Ayam.
Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Persiapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 1/2 of tahu.
- Anda perlu 10 sdm of fiber creme.
- Anda perlu 15 gelas of air putih.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Anda perlu Secukupnya of kaldu jamur.
- Persiapkan of Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 buah of cabe merah.
- Anda perlu 10 buah of cabe rawit.
- Anda perlu 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan of Bumbu pelengkap.
- Persiapkan 1 batang of sereh.
- Anda perlu 3 buah of daun jeruk.
- Persiapkan 4 buah of daun salam.
- Anda perlu 1 of daun bawang.
Step by Step Membuat Kare Ayam
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 2 buah daun salam hingga setengah matang untuk menghilangkan bau anyir. Setelah itu tiriskan dan buang daunnya..
- Potong kotak tahu, lalu goreng hingga setengah matang. Tiriskan..
- Kupas dan cuci bersih semua bumbu halus dan bumbu pelengkap..
- Haluskan bumbu halus. Dan iris memanjang daun bawang..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masuk kan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk ke dalam bumbu halus, tumis kembali hingga sedikit layu..
- Masuk kan ayam daan tahu yg sudah direbus dan digoreng setengah matang ke dalam bumbu. Tumis sebentar. Selanjutnya masuk kan air ke dalam wajan hingga ayam tenggelam. Rebus hingga mendidih. Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur, tes rasa..
- Masuk kan fiber creme sembari diaduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga mendidih lalu taburkan daun bawang..
- Kare Ayam sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba!.